Pain grillé aux œufs Sel et Poivre et à l’avocat
Le duo basilic et balsamique confère à ce sandwich ouvert un petit air méditerranéen !
- Temps de préparation : 5 min
- Portions : 1 à 2 portions
- Temps de cuisson : 3 min
Information nutritionnelle
1/2 recette ou 1 toast
- Calories 450
- Lipides 23 gramme
- Gras saturés 4 gramme
- Cholestérol 165 milligramme
- Fibres 9 gramme
- Sucre 7 gramme
- Protéine 15 gramme
- Sodium 560 milligramme
- Potassium* 570 milligramme
- Glucides 50 gramme
Ingrédients
- 1
- avocat
- 2 c. à thé / 10 ml
- pesto au basilic préparé
- Sel et poivre (facultatif)
- 1
- pain ciabatta, coupé en deux et grillé
- 4
- tomates raisins, tranchées
- 1 c. à soupe / 15 ml
- de réduction de balsamique
- Basilic frais, déchiqueté
- 1 sachet / 84 g
- OEUFSpresto ! Œufs cuits durs assaisonnés de sel et de poivre en format collation
Instructions
Piler l’avocat avec le pesto au basilic. Assaisonner de sel et de poivre au goût (facultatif).
Étendre la préparation à l’avocat sur les pains. Garnir de tranches de tomates et des tranches d’œufs sel et poivre. Napper d’une réduction de balsamique et décorer de basilic. Servir immédiatement.
Conseils
Remplacer le pain ciabatta par un pain croûté italien en tranches.
La réduction de balsamique est une préparation de vinaigre balsamique que l’on peut retrouver avec les autres vinaigres.
OEUFSpresto ! Œufs cuits durs assaisonnés de sel et de poivre en format collation
Ce classique pratique est encore meilleur grâce au subtil assaisonnement que nous lui avons ajouté. Voilà une excellente source de protéines à emporter !
Pour en savoir plusConseils : Œufs cuits durs
Variez vos clubs sandwiches maison en remplaçant les tranches de dinde par un étage d’œufs cuits durs tranchés. Tout simplement délici-œufs !