Gratin de pâtes aux œufs et aux légumes

Ingrédients

4

tranches de bacon hachées

1 1/2 tasse / 375 ml

de champignons tranchés

1

poivron moyen rouge en dés

2

échalotes hachées

6 oz / 175 ml

de pâtes penne

2 tasse / 500 g

Créations œufs Sans gras légumes du jardin

Instructions

1. Faites sauter 4 tranches de bacon hachées, 1 1/2 tasse (375 mL) de champignons tranchés et 1 petit poivron rouge en dés, jusqu'à ce que le tout soit bien tendre. Égouttez l'excès de gras.

2. Mélangez avec deux échalotes hachées, 6 oz (175 g) de pâtes penne et 1 contenant (500 g) de Créations œufsMC aux légumes du jardin. Versez le mélange dans un moule à quiche ou une assiette à tarte et faites cuire au four à 350°F (180°C) pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à le mélange soit bien pris.

3. Si vous le désirez, parsemez le tout de fromage mozzarella râpé ou de parmesan 5 minutes avant la fin de la cuisson.

4. Laissez reposer pendant 10 minutes avant de servir.