Pitas aux œufs brouillés et au fromage à la crème

  • Temps de préparation : 10 min
  • Portions : 4 portions
  • Temps de cuisson : 8 min

Ingrédients

1 c. à thé / 5 ml
huile végétale
1/4 tasse / 50 ml
oignon rouge haché finement
1/4 c. à thé / 1 ml
chacun : sel et poivre
1 tasse / 250 g
œufs liquides Omega Plus, bien agités
1/2 tasse / 125 ml
fromage à la crème léger au saumon fumé
2 c. à soupe / 30 ml
ciboulette hachée
2
pitas de blé entier, coupés en deux
tranches de tomate
laitue émincée

Instructions

  1. Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer l'huile à feu moyen. Faire sauter l'oignon rouge, le sel et le poivre 5 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon ait ramolli.

  2. Y verser les œufs liquides et ajouter le fromage à la crème par cuillerées. Cuire environ 2 minutes en remuant jusqu'à ce que les œufs soient cuits mais encore moelleux et que le fromage soit bien incorporé. Ajouter la ciboulette.

  3. Répartir les œufs entre les 4 pitas. Garnir de tranches de tomate et de laitue. Servir immédiatement.

Œufs en coquille

Peu importe la taille ou la variété, c’est ce qui se trouve à l’intérieur qui compte. Découvrez notre grande sélection d’œufs.

Pour en savoir plus

Conseils : Œufs cuits durs

Les œufs cuits durs peuvent être conservés dans leur coquille au réfrigérateur jusqu’à une semaine.

Roulés aux œufs

Voir la recette

Burrito du petit déjeuner

Voir la recette
Voir toutes les recettes