Tarte au sirop d’érable

Nappée de meringue, cette tarte au sucre sera encore plus délicieuse.

  • Temps de préparation : 20 min
  • Portions : 6 portions
  • Temps de cuisson : 10 min

Ingrédients

1 tasse
de sirop d’érable
1/2 tasse
de lait
beurre
2
jaunes d’œufs Naturœuf Oméga-3, battus
2 c. à soupe
de farine

Instructions

  1. Chauffer le sirop d’érable, le lait et le beurre en remuant constamment et amener tout juste au point d’ébullition.

  2. Incorporer la farine aux jaunes d’œufs et mélanger jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.

  3. Ajouter une petite quantité de la préparation de lait et de sirop d’érable, mélanger de nouveau, puis remettre dans la casserole contenant la préparation de sirop et de lait.

  4. Cuire jusqu’à ce que le mélange ait épaissi, puis verser sur une croûte à tarte cuite pendant que le mélange est encore chaud.

  5. Garnir d’une meringue tandis que le mélange est encore chaud.

  6. Cuire à 350 °F pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que la meringue soit dorée.

Cette recette a été faite avec :

Naturœuf Oméga-3

Un œuf dont la valeur nutritive est enrichie et qui offre encore plus de nutriments essentiels.

Pour en savoir plus

Conseils : Œufs en coquille

Lorsque vous séparez vos œufs, tenez le jaune au-dessus d’une bouteille de plastique vide que vous aurez d’abord pressée. Relâchez un peu de la pression et le jaune tombera tout naturellement dans la bouteille.

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