La puissance du smoothie, par Doug Cook RD, M.Sc.S

Pour manger sainement, il est important de ne pas se laisser freiner par les dogmes alimentaires souvent si restrictifs qu’ils nous embrouillent plus qu’ils ne nous aident. Une alimentation saine est composée d’aliments nutritifs et sains. Pour la plupart des gens, cela inclut des aliments d’origine animale et végétale, cuits et crus, grâce auxquels ils réussissent à obtenir les 50 nutriments (et plus) nécessaires à une santé optimale. Mais nos horaires exigeants finissent par nous écraser et mettre en péril nos saines habitudes alimentaires puis, comme le dit l’adage, si vous n’avez pas de plan, vous courez à l’échec. En y mettant un peu d’effort et en incluant des recettes simples à notre alimentation, notamment des boissons fouettées (ou smoothies), demeurer sur la bonne voie devient plus facile.

D’un point de vue nutritif, les boissons fouettées constituent l’une des façons les plus simples de gorger de substances nutritives un petit volume ou une portion individuelle. Pensez-y, vous pouvez y inclure des fruits, des légumes, de bonnes sources de fibres (comme des grains entiers ou des céréales de son, du chia, du chanvre ou des graines de lin), des protéines (substances laitières ou poudre de protéine, notamment du lactosérum, du chanvre ou le produit pasteurisé Naturoeuf Que des blancs d’œufs) et même quelques grains (de l’avoine ou du quinoa cuit). Les bases liquides sont variées : du lait, de l’eau de coco, du thé refroidi ou du jus de fruits dilué à 100 %.

Le côté pratique et facile à préparer des boissons fouettées n’est pas non plus à négliger. Elles ne requièrent aucune aptitude en cuisine et prennent peu de temps à concocter, ce qui en fait une solution parfaite pour les gens pressés. On peut les préparer le matin avant de partir ou même la veille, puis les emporter dans un thermos. On peut aussi en personnaliser les qualités nutritives en fonction de notre situation personnelle, de nos objectifs en matière de santé et de nos préférences gustatives ! Plus de potassium pour diminuer la pression artérielle ou plus de légumes pour atteindre les objectifs quotidiens… Les boissons fouettées peuvent devenir vos meilleures alliées en matière de santé.

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Naturoeuf Que des blancs d’œufs est un produit pasteurisé et fait de blancs d’œufs purs à 100 %, qui ne contiennent ni gras ni cholestérol. Ils sont une source de 3 vitamines et minéraux et regorgent de protéines de haute qualité ; ils sont donc un complément parfait à vos boissons fouettées matinales.

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