Bouchées de frittatas au goût de l'Ouest

Une recette facile et amusante pour un déjeuner charmant et savoureux.

  • Temps de préparation : 15 min
  • Portions : 12 frittatas
  • Temps de cuisson : 10 min

Information nutritionnelle

(2 frittatas)

  • Calories 91
  • Fat 3 gramme
  • Gras saturés 2 gramme
  • Fibres 2 gramme
  • Protéines 12 gramme
  • Sodium 342 milligramme
  • Potassium* 221 milligramme
  • Glucides 4 gramme
*Some ingredients used in the analysis do not provide potassium information, so the potassium mg per serving may be undervalued

Ingrédients

2 c. à soupe / 30 ml
de chapelure fine
2 oz / 60 g
de jambon à faible teneur en sodium, haché fin
1/2 tasse / 125 ml
de poivron vert finement haché
1/4 tasse / 50 ml
d'oignon finement haché
2 tasse / 500 g
Créations œufs Sans gras légumes du jardin, bien agité
1/2 tasse / 125 ml
de cheddar râpé

Instructions

  1. Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Enduire légèrement une plaque à mini muffins (24) d'un aérosol de cuisson antiadhésif. Répartir la chapelure également entre les moules ; retourner la plaque jusqu'à ce que tous les moules soient bien recouverts. Secouer pour éliminer l'excédent de chapelure.

  2. Mélanger le jambon, le poivron vert et l'oignon ; ajouter une quantité égale dans chaque moule. Verser les œufs et remplir chaque moule tout juste sous le rebord ; saupoudrer de fromage.

  3. Cuire de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les œufs aient pris. Couvrir et ranger au réfrigérateur. Se conserve jusqu'à 3 jours.

Conseils

  1. Pour varier, utiliser ¾ tasse (175 ml) d'un mariage de vos légumes préférés, tels que champignons hachés, courgettes et tomates.

Cette recette a été faite avec :

Créations œufs Sans gras légumes du jardin

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