GWOOFres pour chiens !

Ingrédients

1

Naturœuf Oméga-3, battu

1 c. à soupe

Naturœuf Que des blancs d’œufs, pour la dorure

1 tasse

d’eau ou de lait

1 c. à soupe

de shortening végétal ou d’huile de noix de coco

1/2 c. à thé

de sirop d’érable

1/2 c. à thé

de cannelle

3 tasse

de farine (de blé entier ou d’un mélange de votre choix)

Baies (facultatif)

Instructions

1. Préchauffer le four à 275 °F (directive basée sur la cuisson des fours à convection). Doubler une plaque à biscuits de papier sulfurisé (ou parchemin).

2. Préchauffer le gaufrier.

3. Utiliser un batteur sur socle pour fouetter les œufs, l’eau ou le lait, le shortening et le sirop d’érable.

4. Mélanger la farine et la cannelle. Ajouter les ingrédients mouillés et former une boule de pâte ferme.

5. Rouler la pâte sur une surface enfarinée. Couper selon la forme désirée (cercle, carré, cœur ou même en fleur). Déposer les formes dans un gaufrier chaud. Cuire la gaufre 2 minutes ou jusqu’à ce que la vapeur monte.

6. Déposer les gaufres cuites sur une plaque à biscuits et continuer à rouler la pâte.

7. Badigeonner les biscuits du blanc d’œuf pour y ajouter de la brillance.

8. Cuire les gWOOFres 20 minutes ou cuire jusqu’à une heure pour des gâteries croquantes. Éteindre le four en laissant les gâteries à l’intérieur pour les déshydrater entièrement.

Conseils

1. Parsemez les gWOOFres chaudes de cannelle, ajoutez du beurre ou de l’huile de noix de coco, un peu de sirop d’érable et des baies pour des gâteries toutes spéciales, mais aussi toutes santé !

2. Remplacez le shortening ou l’huile de coco par du beurre d’arachide, question de le faire saliver…

3. Le four à convection est souvent le plus efficace pour sécher ou déshydrater les gâteries pour chiens. Si un four régulier est utilisé, augmenter le temps de cuisson jusqu’à atteindre la consistance désirée.

4. Si les gâteries sont entièrement déshydratées/cuites au four, elles peuvent être conservées dans un contenant hermétique, dans un endroit frais et sec sans lumière directe, jusqu’à 6 mois.

5. Si les gâteries sont tendres, elles peuvent être conservées au réfrigérateur, dans un contenant hermétique, jusqu’à 2 semaines.