BLT revisité à l'italienne

Ingrédients

2

pains ciabatta, coupés en deux

1

gousse d'ail, coupée en deux

1/4 tasse / 50 ml

de trempette légère artichauts et asiago

1 tasse / 250 ml

de feuilles de bébé roquette, légèrement tassées

1

tomate mûrie sur vigne, tranchée

1 / 88 g

emballage OEUFSpresto ! en format collation, tranchés

et poivre (facultatif)

Instructions

1. Préchauffer le four à la fonction « broil » élevée. Griller les pains, côtés coupés vers le haut, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Frotter les côtés coupés des gousses d'ail sur les côtés grillés des pains.

2. Répartir également la trempette aux artichauts sur les deux pains du dessous. Garnir de roquette, de tomate et d'œufs. Saupoudrer de sel et de poivre (si désiré) ; recouvrir des pains restants.

Conseils

1. Ajouter des protéines avec du « bacon » italien croustillant. Disposer de fines tranches de prosciutto sur une plaque de cuisson tapissée de papier d'aluminium et cuire au four à 400 °F (200 °C) pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que ce soit croustillant.

2. Remplacer la trempette aux artichauts par votre trempette ou tartinade préférée (hoummos, baba ghannouj, trempette aux poivrons rouges rôtis, par exemple).