Roulés aux œufs adaptés au régime cétogène

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Ces roulés sans gluten sont parfaits comme solutions de rechange aux roulés à la farine traditionnelle.

  • Temps de préparation : 5 min
  • Portions : 4
  • Temps de cuisson : 20 min

Information nutritionnelle

un wrap ou 1/4 recette

  • Lipides saturés 2,5 gramme
  • Lipides 9 gramme
  • Calories 120
  • Potassium* 75 milligramme
  • Sel 180 milligramme
  • Cholestérol 230 milligramme
  • Carbohydrates 1 gramme
  • Fibres 1 gramme
  • Sugars 0 gramme
  • Protéines 8 gramme
*Some ingredients used in the analysis do not provide potassium information, so the potassium mg per serving may be undervalued

Ingrédients

4 c. à thé / 20 ml
d’huile d’avocat, divisée
1 tasse / 250 ml
d’œufs entiers liquides Créations OEUFS! saveur originale, divisés

Instructions

  1. Chauffer 1 c. à thé / 5 ml d’huile d’avocat dans une grande poêle antiadhésive sur feu moyen; verser 1/4 tasse / 60 ml d'œufs liquides, en remuant pour que l'œuf recouvre le fond de la poêle.

  2. Cuire pendant 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que le blanc soit ferme. Retourner; cuire pendant 1 à 2 minutes. Déposer sur une assiette.

  3. Répéter avec le reste des œufs liquides et de l’huile d’avocat. Laisser refroidir avant d’utiliser.

Conseils

  1. Garnir avec du poulet, du bœuf, des fruits de mer, des légumes et/ou du fromage.

  2. Sans gluten

Cette recette a été faite avec :

Créations œufs Œufs entiers saveur originale

De vrais œufs entiers et une pincée de sel de mer. C’est tout.

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Pour des œufs brouillés ultras crémeux, utilisez un bain-marie. La cuisson sera plus longue, mais elle en vaudra la peine.

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