Oeufs cuits sur nids d'avocat avec tartines de fromage

Ingrédients

2

gros avocats

4

Naturœuf Oméga-3

4

tranches de baguette (1/2")

1/4 tasse / 60 ml

de tartinade de fromage Cheez Whiz

2

tranches de bacon cuites, émiettées

4 c. à thé / 10 ml

de sauce sriracha

Instructions

1. CHAUFFER le four à 425 °F.

2. COUPER les avocats en deux sur la longueur; retirer et jeter les noyaux. Enlever quelques petites cuillerées de chair au centre de chaque demi-avocat, afin de créer un nid pouvant accueillir l'intérieur d'un œuf. Étaler les demi-avocats dans un plat carré de 8 po, côté chair vers le haut. Casser un œuf dans chaque nid.

3. CUIRE de 15 à 20 min ou jusqu'à ce que les blancs prennent et que les jaunes atteignent la cuisson désirée.

4. ÉTALER la tartinade Cheez Whiz sur les tranches de baguette; couper diagonalement en deux. Garnir les œufs du bacon et de la sauce sriracha. Accompagner les œufs des tartines.

Conseils

1. Savourez la chair d'avocat à la collation. Vous pouvez aussi l’ajouter à votre salade préférée.

2. Dans le plat de cuisson, disposez quelques morceaux de papier d'aluminium chiffonné autour des demi-avocats, afin de les empêcher de pencher, ce qui ferait couler les œufs non cuits.