Sandwich-déjeuner d’inspiration méditerranéenne
Donnez une touche méditerranéenne à votre sandwich-déjeuner en l’ensoleillant de poivrons rouges grillés et de courgettes.
- Temps de préparation : 5 min
- Portions : 1 sandwich
- Temps de cuisson : 2 min
Ingrédients
- 1
- Muffin anglais
- 1-2 c. à soupe
- d’humus
- 1 poignée
- de pousses d’épinards
- 1 c. à soupe
- de poivrons rouges grillés
- 2-3 tranche
- de courgette
- 1
- Naturoeuf Coco'Nid
Instructions
Griller le muffin anglais au grille-pain.
Chauffer la galette d’œufs au micro-ondes à haute intensité pendant 75 secondes.
Disposer la galette d’œufs réchauffée avec le reste des ingrédients sur une des moitiés du muffin anglais.
Étendre de l’humus sur l’autre moitié du muffin anglais et déposer sur le sandwich. Déguster !
Conseils : Battre les œufs
Pour séparer sans difficulté le blanc du jaune, cassez l’œuf dans un petit entonnoir placé au-dessus d’une tasse à mesurer.
Croque-madame
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