Bleuet Gin Fizz

Évaluer cette recette

  • Temps de préparation : 5 min
  • Portions : 1

Information nutritionnelle

Ingrédients

1
Anis étoilé (garniture)
60 millilitre
Soda tonique, 1642 Tonic
30 millilitre
Naturœuf Que des blancs d’œufs, Fermes Burnbrae
0.75
Sirop de bleuet
1 oz
Jus de citron frais
1,5 oz
Gin, Bleu Royal

Instructions

  1. Verser tous les ingrédients dans un shaker à l’exception du soda tonique.

  2. Secouer vigoureusement une première fois sans glaçons (dry shake).

  3. Ajouter les glaçons puis secouer vigoureusement.

  4. Filtrer dans un verre Old Fashioned ou Highball rempli de glaçons.

  5. Allonger avec le soda tonique.

  6. Garnir avec l’étoile d’anis.

Nos recettes

  1. McBramble (le bramble de la famille McFall)

  2. Nuage de litchi

  3. Pisco sour à l’abricot

  4. Sour à l’orange épicé

  5. Bonjour Printemps!

  6. Cocktail aux couleurs du coucher de soleil

Cette recette a été faite avec :

Naturœuf Que des blancs d’œufs

Fait de blancs d’œufs purs à 100 %.

Pour en savoir plus

Conseils : Fouetter

De nombreux chefs disent utiliser des bols en cuivre (considérés comme « réactifs ») pour favoriser la formation de pics lustrés et éviter que les œufs ne soient trop fouettés.

Ramos Maple Fizz

Voir la recette

Sour Cassis des amoureux

Voir la recette
Voir toutes les recettes