Nuage de litchi

Ingrédients

1,5 oz

vodka

1 oz

jus de citron frais

0,75 oz

sirop de litchi

1/2 c. à thé

cuillère à thé de poivre rose

1 oz

Naturoeuf Que des blancs d'oeufs

Instructions

1. Piler les grains de poivre rose au fond du shaker à l’aide d’un pilon.

2. Verser le reste des ingrédients dans le shaker.

3. Secouer une première fois vigoureusement sans glaçons (dry shake).

4. Ajouter des glaçons, puis secouer vigoureusement une autre fois.

5. Double-filtrer dans un verre rempli de glaçons à l’aide de la passoire fine.

6. Saupoudrer de grains de poivre rose concassés.