L’omelette apocalyptique

Un délice de saison dans chaque bouchée! (from Chef Martin Goyotte)

  • Temps de préparation : 10 min
  • Portions : un omelette
  • Temps de cuisson : 5 min

Ingrédients

4
Naturoeuf Oméga 3
1 c. à soupe
de ciboulette hachée
3 c. à soupe
de beurre
20
de crevettes nordiques
1/2 tasse
de fromage râpé de ton choix
4
asperges blanchies
sel et poivre, au goût
Sauce Sriracha, au goût
1
piment de Chili broyé (facultatif)

Instructions

  1. Battez quatre œufs Naturoeuf Oméga 3 dans un bol, puis ajoutez la ciboulette, le sel et le poivre dans le mélange.

  2. Dans une poêle chaude à feu moyen-bas, faites cuire les crevettes avec le beurre pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elles aient perdu leur eau.

  3. Ajoutez le mélange d'œufs dans la poêle et secouez délicatement la poêle tout en tenant le manche, jusqu'à ce que le liquide sur le dessus soit cuit. Si les œufs commencent à brunir mais que du liquide reste sur le dessus, baissez légèrement le feu.

  4. Ajoutez le fromage râpé, les asperges et de la sauce Sriracha, si désiré, sur les œufs, puis repliez l'omelette.

  5. Placez l'omelette dans une assiette et dégustez!

Cette recette a été faite avec :

Naturœuf Oméga-3

Un œuf dont la valeur nutritive est enrichie et qui offre encore plus de nutriments essentiels.

Pour en savoir plus

Conseils : Œufs en coquille

Lorsque vous séparez vos œufs, tenez le jaune au-dessus d’une bouteille de plastique vide que vous aurez d’abord pressée. Relâchez un peu de la pression et le jaune tombera tout naturellement dans la bouteille.

Omelette de poulet ou dinde au

Voir la recette

Le coco bronzé et orzo crémeux

Voir la recette
Voir toutes les recettes