Nuage de litchi

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  • Temps de préparation : 5 min
  • Portions : 1

Ingrédients

1,5 oz
vodka
1 oz
jus de citron frais
0,75 oz
sirop de litchi
1/2 c. à thé
cuillère à thé de poivre rose
1 oz
Naturoeuf Que des blancs d'oeufs

Instructions

  1. Piler les grains de poivre rose au fond du shaker à l’aide d’un pilon.

  2. Verser le reste des ingrédients dans le shaker.

  3. Secouer une première fois vigoureusement sans glaçons (dry shake).

  4. Ajouter des glaçons, puis secouer vigoureusement une autre fois.

  5. Double-filtrer dans un verre rempli de glaçons à l’aide de la passoire fine.

  6. Saupoudrer de grains de poivre rose concassés.

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Cette recette a été faite avec :

Naturœuf Que des blancs d’œufs

Fait de blancs d’œufs purs à 100 %.

Pour en savoir plus

Conseils : Fouetter

Évitez d’utiliser des bols en plastique lorsque vous fouettez les blancs d’œufs ; le gras et l’huile peuvent rester sur la surface de plastique et vous empêcher d’obtenir le volume et la structure convoités.

Ramos Maple Fizz

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