Petit déjeuner d’œufs brouillés et de croustilles au maïs

Ingrédients

2 tasse / 500 g

œufs liquides, Créations œufs Sans gras saveur originale, bien agité

4

saucisses fumées, tranchées

1 sac / 300 g

de croustilles au maïs, ordinaires ou au blé entier

1 tasse / 250 ml

de cheddar vieux ou d’un mélange de fromages râpés de type

Instructions

1. Préchauffer le four à 400 degrés. Étaler les croustilles de maïs en une seule couche, sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.

2. Parsemer de fromage et cuire au four de 6 à 7 minutes.

3. Pendant ce temps, faire frire les saucisses et les réserver. Dans une autre poêle, brouiller les œufs jusqu’à ce qu’ils soient encore un peu baveux.

4. Retirer les croustilles au maïs du four et garnir de saucisses tranchées et d’œufs brouillés. Remettre au four et cuire 3 minutes de plus ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que les croustilles soient légèrement dorées. Répartir en portions individuelles et servir les garnitures en accompagnement.

Conseils

1. Garnitures en option: piments jalapenos tranchés, oignons verts tranchés, tomates cerises coupées en moitié, salsa, crème sure, guacamole et sauce piquante.