Sandwich-déjeuner rapide à la mode sud-ouest

Quand la famille se prépare pour une journée d’aventures, servez-leur ce sandwich-déjeuner santé pour faire le plein d’énergie.

Information nutritionnelle

*Some ingredients used in the analysis do not provide potassium information, so the potassium mg per serving may be undervalued

2 c. à soupe / 30 ml: de salsa
2 c. à soupe / 30 ml: de crème sure légère
2 c. à soupe / 30 ml: d'oignon vert haché
1/4 c. à thé / 1 ml: de cumin moulu (facultatif)
1 1/2 tasse / 375 g: de Créations œufs Sans gras légumes du jardin, bien agité
4 / 4: feuilles de laitue
1 petit / 1: petit avocat, coupé en tranches minces
4 / 4: bagels de blé entier, rôtis

Verser les œufs dans un plat carré allant au four de 8 pouces (2 l), graissé. Cuire au micro-ondes à haute intensité, de 4 à 5 minutes, ou jusqu’à ce que le mélange soit cuit. Diviser la préparation cuite en 4 portions.
Pendant ce temps, mélanger la salsa avec la crème sure, l’oignon vert et le cumin (si utilisé).
Garnir une moitié de chaque bagel d’une feuille de laitue et de tranches d’avocat. Ajouter une portion de l’omelette et une bonne cuillerée du mélange de salsa ; refermer le sandwich avec la deuxième moitié des bagels.

Cette recette a été faite avec :

Une autre façon délicieuse de manger vos légumes.

Pour conserver des jaunes d’œufs au réfrigérateur, placez-les dans un bol, couvrez-les avec de l’eau et recouvrez le bol d’une pellicule plastique.