Velvet fizz royal

Ce mélange rafraîchissant aux saveurs d’agrumes et aux notes florales est couronné d’une mousse veloutée et d’une touche d’amer.

Information nutritionnelle

Mettre tous les ingrédients dans un secoueur et mélanger à sec (sans glace).
Ajouter de la glace et secouer vigoureusement à nouveau.
Verser dans un verre à travers le tamis.
Décorer la mousse de quelques gouttes d’amer ou libérer l’huile d’une écorce de citron au-dessus du cocktail et jeter.

Cette recette a été faite avec :

Fait de blancs d’œufs purs à 100 %.

Souvenez-vous qu’il est essentiel de refroidir vos gâteaux des anges à l’envers si vous voulez qu’ils conservent leur texture aérée.