Ramos Maple Fizz

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Ce délicieux cocktail est naturellement sucré au sirop d'érable. La recette est facile à réaliser et tellement rafraîchissante !

  • Temps de préparation : 5 min
  • Portions : un cocktail
  • Temps de cuisson : 0 min

Ingrédients

1,5 oz
de whisky à l’érable
1 oz
de jus de citron frais
0,75 oz
de sirop d’érable
0,75 oz
de crème 35%
1 oz
de blanc d’oeuf, Naturoeuf Que des blancs d’oeufs
Cola
Garniture :
Flocons d’érable

Instructions

  1. Verser tous les ingrédients dans un shaker à l’exception du cola.

  2. Secouer vigoureusement une première fois sans glaçons (Dry Shake).

  3. Ajouter les glaçons puis secouer vigoureusement.

  4. Filtrer dans un verre rempli de glaçons.

  5. Verser délicatement le cola, afin de créer un collet de mousse.

  6. Saupoudrer de sucre d’érable.

Conseils

  1. Pour une version sans alcool : utiliser un whisky sans alcool et ajouter 0.25 oz de sirop d’érable.

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  1. Nuage de litchi

Cette recette a été faite avec :

Naturœuf Que des blancs d’œufs

Fait de blancs d’œufs purs à 100 %.

Pour en savoir plus

Conseils : Battre les œufs

Si vous battez vos blancs d’œufs trop longtemps et qu’ils sont trop fermes, incorporez un ou deux blancs non battus pour 5 ou 6 blancs déjà battus, ou encore ajoutez quelques cuillerées de sucre et mélangez encore un peu jusqu’à ce que le tout redevienne onctueux.

Bonjour Printemps!

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