Ramos Maple Fizz

Évaluer cette recette

Ce délicieux cocktail est naturellement sucré au sirop d'érable. La recette est facile à réaliser et tellement rafraîchissante !

  • Temps de préparation : 5 min
  • Portions : un cocktail
  • Temps de cuisson : 0 min

Ingrédients

1,5 oz
de whisky à l’érable
1 oz
de jus de citron frais
0,75 oz
de sirop d’érable
0,75 oz
de crème 35%
1 oz
de blanc d’oeuf, Naturoeuf Que des blancs d’oeufs
Cola
Garniture :
Flocons d’érable

Instructions

  1. Verser tous les ingrédients dans un shaker à l’exception du cola.

  2. Secouer vigoureusement une première fois sans glaçons (Dry Shake).

  3. Ajouter les glaçons puis secouer vigoureusement.

  4. Filtrer dans un verre rempli de glaçons.

  5. Verser délicatement le cola, afin de créer un collet de mousse.

  6. Saupoudrer de sucre d’érable.

Conseils

  1. Pour une version sans alcool : utiliser un whisky sans alcool et ajouter 0.25 oz de sirop d’érable.

Nos recettes

  1. Nuage de litchi

Cette recette a été faite avec :

Naturœuf Que des blancs d’œufs

Fait de blancs d’œufs purs à 100 %.

Pour en savoir plus

Conseils : Fouetter

De nombreux chefs disent utiliser des bols en cuivre (considérés comme « réactifs ») pour favoriser la formation de pics lustrés et éviter que les œufs ne soient trop fouettés.

Amaretto Flip

Voir la recette

Pisco sour à l’abricot

Voir la recette
Voir toutes les recettes