Bleuet Gin Fizz

Ingrédients

1

Anis étoilé (garniture)

60 millilitre

Soda tonique, 1642 Tonic

30 millilitre

Naturœuf Que des blancs d’œufs, Fermes Burnbrae

0.75

Sirop de bleuet

1 oz

Jus de citron frais

1,5 oz

Gin, Bleu Royal

Instructions

1. Verser tous les ingrédients dans un shaker à l’exception du soda tonique.

2. Secouer vigoureusement une première fois sans glaçons (dry shake).

3. Ajouter les glaçons puis secouer vigoureusement.

4. Filtrer dans un verre Old Fashioned ou Highball rempli de glaçons.

5. Allonger avec le soda tonique.

6. Garnir avec l’étoile d’anis.