Bleuet Gin Fizz

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  • Temps de préparation : 5 min
  • Portions : 1

Information nutritionnelle

Ingrédients

1
Anis étoilé (garniture)
60 millilitre
Soda tonique, 1642 Tonic
30 millilitre
Naturœuf Que des blancs d’œufs, Fermes Burnbrae
0.75
Sirop de bleuet
1 oz
Jus de citron frais
1,5 oz
Gin, Bleu Royal

Instructions

  1. Verser tous les ingrédients dans un shaker à l’exception du soda tonique.

  2. Secouer vigoureusement une première fois sans glaçons (dry shake).

  3. Ajouter les glaçons puis secouer vigoureusement.

  4. Filtrer dans un verre Old Fashioned ou Highball rempli de glaçons.

  5. Allonger avec le soda tonique.

  6. Garnir avec l’étoile d’anis.

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Cette recette a été faite avec :

Naturœuf Que des blancs d’œufs

Fait de blancs d’œufs purs à 100 %.

Pour en savoir plus

Conseils : Battre les œufs

Lorsque vous battez des œufs, commencez à basse vitesse et augmentez graduellement jusqu’au réglage approprié de votre batteur. À basse vitesse, les molécules protéiniques s’étirent pour faire en sorte que le mélange accueille plus facilement l’air.

Whisky sour porte-bonheur

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