Quiche jambon fromage bordée de pain

Ingrédients

1/2 tasse / 125 ml

de lait

1/4 c. à thé / 1 ml

chacun de sel et de poivre

2

tranches de pain blanc

1/2 tasse / 125 ml

de cheddar râpé

1/2 tasse / 125 ml

de jambon cuit, en dés

1

oignon vert, haché

2 tasse / 500 g

Créations œufs Sans gras saveur originale ou oeufs liquides, Naturœuf Oméga Plus, bien agités

Instructions

1. Fouetter les œufs liquides avec le lait, le sel et le poivre. Couper chaque tranche de pain en 4 triangles. Tremper les triangles de pain dans la préparation aux œufs ; disposer le long des contours d’une assiette à tarte graissée de 9 po (23 cm), les pointes vers le haut.

2. Incorporer le fromage, le jambon et l’oignon à la préparation aux œufs restante. Verser au centre de l’assiette à tarte bordée de pain.

3. Cuire au four à 350 °F (180 °C) de 35 à40 minutes ou jusqu’à ce que le tout ait pris. (Les triangles de pain flotteront à la surface, tout en formant un collier autour de la quiche.). Parsemer de persil, si désiré

Conseils

1. Pour obtenir une version végétarienne de cette recette, il suffit d’omettre le jambon.