Roulé aux œufs et aux épinards
Ce délicieux roulé aux œufs et aux épinards sans gluten et adapté au régime cétogène est fait avec seulement deux ingrédients! Ajoutez vos garnitures préférées et régalez-vous!
- Temps de préparation : 5 min
- Portions : 1 roulé
- Temps de cuisson : 5 min
Ingrédients
- 1 tasse
- épinards, lavés
- 100 gramme
- Créations ŒUFS! Œufs entiers saveur originale
- sel et poivre au goût (facultatif)
- 1 à 2 tranche
- jambon
- 1 à 2 tranche
- fromage suisse
- 1/2 tasse
- laitue
Instructions
Dans un robot culinaire ou un mélangeur, mélanger les épinards, les Créations ŒUFS!, le sel et le poivre au goût, jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Faire chauffer une poêle antiadhésive ou une crêpière à feu moyen et la graisser légèrement.
Verser une fine couche du mélange d’œufs et d’épinards dans la poêle de façon à recouvrir toute la surface.
Cuire à feu doux à moyen pendant environ 2 minutes. Retourner délicatement et cuire pendant environ 1 minute de plus ou jusqu’à ce que le mélange soit bien cuit.
Une fois cuite, retirer la préparation de la poêle et la placer dans une assiette. Laisser refroidir avant d’ajouter les garnitures.
Superposer le jambon, le fromage suisse et la laitue ou ajouter vos garnitures préférées.
Rouler le tout pour savourer votre délicieuse création!
Conseils
Astuce pour former le roulé : Ramener les côtés vers le centre, en les faisant se chevaucher légèrement. Rouler fermement le côté garni en l’éloignant de vous. Couper en diagonale pour servir. Utiliser un cure-dent pour maintenir le tout en place si nécessaire
Créations œufs Œufs entiers saveur originale
De vrais œufs entiers et une pincée de sel de mer. C’est tout.
Pour en savoir plusConseils : Œufs brouillés
Pour des œufs brouillés ultras crémeux, utilisez un bain-marie. La cuisson sera plus longue, mais elle en vaudra la peine.