Fermes Burnbrae, une entreprise engagée dans la collectivité

Lorsque Victor était adolescent, une guerre civile a éclaté dans son pays natal, le Libéria, les forçant, lui, sa mère ...

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Conseils pour un environnement culinaire dépourvu de stress

C’est incroyable de voir les Canadiens se soutenir les uns les autres en cette période sans précédent. J’ai vu et ...

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Parcourir le rayon des œufs pendant la COVID-19

Durant cette période de pandémie, vous avez peut-être remarqué une pénurie d’œufs ou un manque de disponibilité du type d’œufs ...

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UN MESSAGE IMPORTANT DE LA FAMILLE HUDSON DES FERMES BURNBRAE, Margaret Hudson, présidente

Comme nous le savons tous, la COVID-19 entraîne des répercussions profondes dans le monde entier et elle affecte chaque municipalité, ...

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Les avantages de cuisiner plus souvent

Le mois de mars est le Mois national de la nutrition pour les diététiciens du Canada, et je voudrais prendre ...

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Mon chien et mon chat peuvent-ils manger des œufs ? Oui !

Le matin, ma chienne Brae, une adorable Bernedoodle, est assise près de la porte et attend de voir si je ...

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Les œufs peuvent vous aider à maintenir un poids santé

Parfois, mes amis et collègues me demandent si je mange toujours des œufs au petit-déjeuner. Mon oui catégorique leur inspire leur prochaine question : « Pourquoi ? » Les raisons sont nombreuses. Mais ayant passé plusieurs années la tête dans les différentes recherches sur les œufs, je crois aujourd’hui que ce faisant, je fais un choix judicieux pour maintenir un poids santé et prendre soin de ma santé à long terme. Voici pourquoi.

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Petits déjeuners faciles en semaine : plus rapides et plus sains

Vous avez probablement entendu dire que le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée, mais saviez-vous ...

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Hors-d’œuvre savour-œufs pour les fêtes

Peu importe la saison ou la fête, vous pouvez toujours trouver un hors-d’œuvre idéal mettant en vedette les œufs de ...

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Faire ses courses sainement tout en respectant un budget

Que vous souhaitiez réduire le gaspillage alimentaire, utiliser des coupons ou acheter des ingrédients abordables, il existe des mesures que ...

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Le développement du cerveau de l’enfant et l’importance des oeufs Omega 3

Avez-vous déjà pensé que les œufs pouvaient être liés au développement du cerveau chez les bébés et les enfants ? ...

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Cinq questions intéressantes sur les œufs

Mon arrière-grand-père, Joseph Hudson, a fait ses débuts en agriculture à Lyn, en Ontario, en 1891. L’un des avantages d’être un agriculteur de quatrième génération (dont la famille travaille dans l’industrie des œufs depuis plus de 70 ans) est la grande quantité de connaissances acquises au fil du temps. Aujourd’hui, je vais partager avec vous cinq de mes faits préférés !

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Glissez des œufs dans votre boîte à lunch

Les œufs cuisent rapidement, de sorte que la préparation du lunch le matin (ou la veille) ne prendra pas trop de temps, et les œufs sont faciles à emballer et à transporter. J’utilise un sac avec un bloc réfrigérant pour que tout reste au frais. Enfin, les œufs sont aussi très polyvalents, donc je ne manque jamais d’idées ! Je pourrais savourer une quiche, ou une salade garnie d’œufs durs tranchés, ou Galettes d’œufs ŒUFS cuits au four ! sur un muffin anglais aux épinards et à la tomate.

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